Pissa VISTA PATTAYA  soi4

เตาพิซซ่า Wood Fire ที่พัทยา เป้นเตาฟืนครับ งานนี้จะแตกต่างกับทั่วๆไปคือ เดิมๆ ต้นตำหรับ มีเตา มีปล่องขึ้นตรงๆเลย ทีแรกๆก็กลัวว่าปล่องจะไม่ดูดควัน

เพราะมันน่าจะสูงไม่พอ ความร้อนลอยขึ้นที่สูง แต่ มันอยู่ในมุมอับ มุมตึก มันจะดูดควันไหม ผมก็บอกลูกค้าตรงๆ ผมไม่มั่นใจนะ

ถ้าเห็นว่ามันมุมตึกแบบนี้ผมขอใส่พัดลมแล้วกัน แต่ลูกค้าบอกเอาน่าลองดู ผมว่ามันน่าจะดูดได้ พอทำเสร็จ เออแฮะ มันดูดได้ ก็เลยจบงานไปด้วยดีครับ

ใช้เวลาติดตั้งทั้งหมด 4 วัน เชิญชมผลงานครับ

วันแรกของการมาดูงาน ขี่มอไซค์มาเช่นเคย กทม - พัทยา	โรงแรมนี้มีรถสามล้อบริการแขกด้วยครับ น่าเข้าพักมากๆ
พิซซ่าเตาฟืนครับ ออกแบบให้เป้นทรงโบราณๆ คล้าย เอสกิโม	รูปทรงนี้กำลังเป็นที่นิยมครับ ลูกค้าหลายรายชอบทรงนี้
เตาผมจะไม่ใหญ่ครับ ภายใน 1.1 เมตร ทำพิซซ่าได้ครั้งละ 3 ถาด (เตาใหญ่ก็มีนะ 2 เมตร)	ปล่องควันที่คิดว่าไม่ดูด แต่ดันดูดได้ดีมากๆคับ ผมพยายามลด Loss ในท่อทาง เลยดูดได้ดี